Motto: „Cibi veritas causa morborum omnium est“ (Nekázeň v jídle je zdrojem všech nemocí – stará moudrost Římanů)
Velmi často si na přelomu starého a nového roku dáváme nejrůznější předsevzetí, někdo chce přestat kouřit, jiný chce zhubnout… Také si přejeme navzájem hlavně zdraví. Málo si však uvědomujeme, že hlavní faktory, které ovlivňují zdraví, jsou výživa a pohyb, a že na tomto poli můžeme pro své zdraví, my sami, udělat hodně. Statistiky, které uvádějí počet lidí s nadváhou a obézních jsou děsivé, obezita jim může do budoucna přinášet řadu zdravotních problémů jako je diabetes II.typu, srdeční a cévní onemocnění (infarkty, mrtvice) rakovinu, svalové a kloubní potíže. Údaje Světové zdravotnické organizace týkající se obezity a nadváhy u dětí jsou varovné. V roce 2005 trpělo nadváhou celkem 20 miliónů dětí pod 5 let.
Poznámka: zpráva na fóru WHO, které se konalo ve dnech 15-17.12.2009 na téma Prevence dětské obezity, začínala větou, že koncem roku 2010 bude v průměru 43 miliónů dětí mladších pěti let trpět nadváhou.